네리마구 오이즈미 가쿠엔.
미팅 장소에 내린 고로 상.
역 근처에서 만나기로 한 사람이 바쁜 일로 올 수가 없어서 직장으로 와달라고 연락을 한다. 아직도 피처폰을 쓰는 고로 상.
산 넘고 물건너 의뢰인의 직장에 도착
노인 요양원인가 싶다.
의뢰인이 바쁘다고 해서 직장까지 찾아왔는데
뭘하고 있나 봤더니
(일본)장기를 두고 있다.
아 오셨어요. 잠시만 기다리세요 곧 끝납니다.
지켜보던 고로.
상대편에 가서 외통수를 넌지시 알려준다.
장군
어억~~
엣헴.
도쿄도 네리마구 오이즈미가쿠엔의 소라와 버섯으로 만든 프로방스풍과 소혀스튜와 오므라이스.
오늘의 의뢰인은 고로 상과 알고 지내는 후배인 듯.
앤티크 보석상자를 알아보는 중. 다가오는 결혼기념일에 아내에게 선물을 하려고 한다.
(시즌 10까지 보면서도 사실 잘 이해가 안가는게 고로 상은 과연 이런 영업을 하면서 먹고 살 수 있는건가 싶은 의문이 들긴 한다. 하지만 이건 드라마니 넘어가자)
근데 후배가 고른 물건은 제시한 예산을 넘어가서 곤란해진 고로.
그런데 후배는 가족 사진을 보여주며
아들 내미는 게임 사주세요
딸내미는 인형이 갖고 싶어요
그래서 돈이 많이 든다며 사정을 좀 봐달라고 한다(말하자면 역마케팅을 당하는 중)
마음 약한 고로상은 어떻게든 해보겠다고 결국 밑지고 파는 모양새로 상담 종료(그러니까 이 드라마에서 고로의 영업이란 행위는 단지 맛집이 있는 동네로 가기 위한 매개체로 일종의 페인팅 행위일 뿐이라는 얘기).
자 이제 먹으러 가자.
주택가를 한참 걸어다니며 식당을 찾는데
가도가도 계속 주택가
걷다보니 인접 동네인 니이자시(新座市)까지 와버렸다.
식당 찾는 걸 포기하고 버스 타고 다시 오이즈미가쿠엔 역으로 돌아가려고 돌아서는 데 딱 보이는 식당.
양식집이다.
애피타이저
메인디쉬
주방
주인장이 물 먹는 모습을 보여주는 걸 보니 얼굴을 보여주려는 배려인데 누군진 모르겠다. 그래서 찾아봤다.
알아보니 1980년말부터 1990년대 중후반까지 활동했던 'Wink'라는 여성 듀오의 멤버 중 한 사람이다.
노래도 들어보니 괜찮다.
이름은 아이다 쇼코(相田翔子), 1970년생. 1988년부터 1996년까지 아이돌 듀오 윙크로 활동. 10대 후반부터 20대 중반까지 화려한 연예계 생활을 했다. 현재도 간혹 윙크 멤버인 스즈키 사치코(鈴木 早智子)와 함께 콘서트나 음악 방송을 하고, 이번처럼 드라마에 출연하기도 한다. 영화,드라마에 다수 출연한 경력을 보면 연기도 어느 정도 하는 걸로 보인다.
얼굴을 일부러 보여준 배려는 그럴만한 인지도가 있는 인물이기 때문이다.
고로 상의 주문
소혀스튜와 오쿠쿠지계란으로 만든 오므라이스(牛舌シチューと 奥久慈卵 のオムライス) ￥1,370
소라와 버섯으로 만든 프로방스식(サザエとキノコのプロバンス風) ￥830
오늘의 스프(바질향의 야채스프) ￥380
오쿠쿠지계란( 奥久慈卵 )은 찾아보니 10개 들이에 800엔정도의 가격으로 일반 계란의 4배 정도의 가격이다. 이바라키의 산지지역에 있는 히타치 농원이라는 곳에서 우리말로 하자면 유기농으로 키운 닭이 낳은 계란으로 맛이 아주 우수하다고.
그래서 고급양식집 등에서 사용하는 듯 하다.
옆 테이블에 서빙된 토마토 파스타. 맛있어 보인다.
소라와 버섯으로 만든 프로방스식 요리(부야베스로 보인다).
이 가게에서는 프로방스식이란 토마토, 마늘, 허브를 곁들여서 요리하는 방법으로 설명한다.
프로방스란 지역의 통칭은 로마시절부터 기원하며, 현재의 프랑스 남부지역(마르세이유에서 니스에 이르는)에서 이탈리아 북서부(니스에서 제노바 지역까지)에 이르는 지중해 연안지역을 의미한다.
이 지역은 해안지역이라는 특색과 따뜻한 기후, 연중 풍부한 일조량으로 인해 풍부한 해산물과 농산물로 인해 풍성한 스타일의 요리법이 발달했다. 기본적으로 토마토, 마늘과 바질,파세리 등의 다양한 허브와 올리브 및 올리브로 짠 올리브 오일 및 와인을 기본 재료와 향신료로 하는 요리법을 프로방스식이라 통칭한다.
이 걸쭉해보이는 무언가도(우리의 걸쭉한 해물탕과 비슷한 개념으로 보통 부야베스라 부른다) 마늘,허브등이 잔뜩 들어간게 보인다.
오늘의 스프. 바질, 파프리카, 주키니가 들어간 야채 스프. 건강해보이는 스프.
소혀 스튜와 오므라이스. 일본사람들은 소혀 요리를 정말 좋아하는 듯.
옆테이블로 나간 요리(닭 넓적살 구이?)
입가심으로 시킨 모듬 디저트. ￥660
커피, 진홍 샤베트, 홍차 푸딩, 자몽, 크림치즈 무스, 바나나 타르트.
달달한 것들에 흐뭇해진 고로상
잘먹고 나와서 이제 버스정류장을 찾아 떠나는 고로 상.
그런데 바로 앞에
오늘 의뢰인과 만난 그 건물. 바로 식당을 옆에 두고 뺑뺑 돌아서 다시 제자리로 돌아온 것.
비스트로(Bistro) 쿠로카와
Bliss de plat - 음식 한 접시의 행복.
모듬 전채와 화이트 와인 한잔.
특제 케찹 나폴리탄이 눈에 띈 원작자.
굉장히 궁금하다는. 먹어볼려는가?
모듬 전채)
피클, 하얀살생선 에스카벳슈(escabèche, 생선등을 튀기거나 데친 후 올리브 오일, 식초 등을 넣어 하루 정도 재워둔 것으로 지중해 스타일의 요리), 적채, 생햄, 레바페스토(보통 닭간으로 만든 페스토, 위 사진에 바게뜨에 올라간 거), 대게 키슈(파이, 접시 좌하), 참돔 카르파쵸(접시 좌측 빨간 소스가 발려진 생선살, 카르파쵸란 생고기나 활생선살을 얇게 저며 레몬즙과 굴소스등을 곁들여 먹는 스타일. 스페인,이태리,프랑스 남부등에서 주로 먹음), 시골풍 테린느(terrine, 생선, 고기등 갈아서 뭉친 후에 찐 요리 바게뜨 아래 요리), 삶은 닭.
레바 페스토 시식.
시골풍 테린느.
적채 샐러드.
최종적으로 궁금했던 나폴리탄 주문.
일본식 파스타. 아다치의 만화에도 자주 등장한다. 케첩 소스와 햄 혹은 비엔나 소시지와 피망등을 넣어서 만든 파스타.
일본에서 밥집을 겸하는 찻집에 가보면 보통 있는 메뉴다.
이 집이 주택가 한적한 위치에 있어서 그동안은 이 지역 사람들만 알고 있는 음식점이었을 듯 하다.
Google Maps
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www.google.com
역시 평을 보니 예상대로 고독한 미식가 방송 이후에는 예약을 해야만 이용이 가능하다.
그리고 드라마 서두에 오이즈미가쿠엔 역에서 이곳 식당까지 찾아오는 방법(버스를 타고 와서 5분 정도 걸어야 한다는)을 알려준 것도 모르는 사람들은 여기를 대중교통으로 찾아오는 것이 쉽지 않기 때문이다.
방송 이전의 평을 훑어보면 기본기가 잘 되어 있는 음식점이다. 프로방스식 요리를 먹고 싶은 사람들은 일본에 갈 일이 있으면 찾아봐도 괜찮을 듯.
